Matmarked

Romlaboratoriet har stått for innredningen av Maschmanns Matmarked og Brasseri på Skøyen i Oslo. Matmarkedet består av betjente avdelinger for kjøtt, sjømat, oster, spekematog en rekke spennende matprodukter fra inn-og utland. Prosjektet har omfattetfunksjonsbeskrivelser, fast og løs innredning, farge og materialvalg og belysning.All fast innredning er skreddersydd ogtilpasset forskjelligeavdelinger og ulike typer mat. Spesialdesignede elementeromfatter bl.a. hyller for utstilling av produkter, disker til matbutikk og brasseri, og vegghengte plater med tretapper for oppheng av ulike produkter.Innredningen skal tilrettelegge for god eksponering av varer og samtidig være funksjonell i forhold til det varierte utvalg av varer som skal ligge fremme i butikken. Brasseriet er innredet med enkle trestoler og trebord og det er åpent inn mot kjøkken slik at gjester kan få et innblikk i matproduksjonen. Mathall med brasseri skal fremstå som hverdagslig og bugnende, en oase av mat- og spisetilbud hvor innredningen skal gi en lun og hyggelig ramme rundt et livlig handelssted.

Fotograf: Elisabeth Aarhus